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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以弥补身体所需养分及热(rè)量,与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤(xiān)维(wéi)素含量(liàng)丰厚,还含(hán)有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸(xī)收(shōu),因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分(fēn),还可(kě)以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn),里边多(duō)半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún),并(bìng)且保存时(shí)刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也欠(qiàn)好正实数包括0吗包括负数吗,正实数包括零吗

  假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃(chī),是最基本(běn)的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃(líng)薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜,以(yǐ)其(qí)多变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱(zán)们(men)的喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚,易于(yú)消化,种类(lèi)也十分的多样(yàng),那,马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng),像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒正实数包括0吗包括负数吗,正实数包括零吗素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃,都是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能(néng)放得(dé)太久,还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃(líng)薯,养分高也(yě)比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有(yǒu)没有撞伤的(de)。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不(bù)了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn),里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由(yóu)于(yú)这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单保存(cún),并且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖正实数包括0吗包括负数吗,正实数包括零吗;假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质(zhì),不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于其(qí)间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒(dú)性(xìng),加热也不会被损坏,吃(chī)了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即(jí)可,不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài),也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过(guò)高会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)或腐朽,温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需通过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同,由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮(pí)变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会(huì)中毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是(shì)一种(zhǒng)神(shén)经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要(yào)食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食(shí)用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近(jìn)的(de)皮层,再用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些,发芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需(xū)抹(mǒ)去芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃(líng)薯则(zé)不(bù)行(xíng)食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉(jué),则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好,上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍,这(zhè)样(yàng)咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试(shì)一(yī)下,这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味(wèi)了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或(huò)许(xǔ)马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回(huí)家放置不(bù)久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo),养(yǎng)分也较(jiào)差(chà),真(zhēn)实(shí)没必(bì)要买(mǎi)回家(jiā)食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的(de)外(wài)形。

  一般来(lái)说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一(yī)种是外形没那么规矩的(de),一种是(shì)比较圆(yuán)的,一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利,比(bǐ)较不(bù)那么费(fèi)力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的(de)话,那是再适宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节,要(yào)掌握(wò)好(hǎo)。

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